🌈Kính gửi các bậc phụ huynh học sinh thân mến!
❤️Thực phẩm an toàn chính là nền tảng bảo vệ sức khỏe cho mỗi gia đình. Ngược lại, thực phẩm không an toàn có thể gây ngộ độc, bệnh tật và ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Vì vậy, mỗi chúng ta cần trang bị kiến thức và thực hiện đúng các nguyên tắc an toàn thực phẩm 👇
🍀 1. Lựa chọn thực phẩm an toàn
- Chọn thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng
- Không mua hàng ôi thiu, quá hạn
- Ưu tiên thực phẩm có kiểm định
🍀 2. Sơ chế kỹ lưỡng
- Rửa sạch rau, củ, quả nhiều lần
- Ngâm nước muối loãng khi cần
- Giữ vệ sinh trong quá trình sơ chế
🍀 3. Chế biến an toàn
- Nấu chín kỹ (đặc biệt thịt, cá)
- Không ăn đồ tái, sống
- Dùng riêng dụng cụ cho thực phẩm sống và chín
🍀 4. Bảo quản cẩn thận
- Thức ăn chín nên ăn ngay
- Nếu bảo quản, cần đậy kín và để trong tủ lạnh
- Hâm nóng kỹ trước khi sử dụng lại
🍀 5. Giữ vệ sinh khu vực bếp
- Rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến
- Dụng cụ nấu ăn luôn sạch sẽ
- Khu vực bếp thông thoáng, gọn gàng
📌 10 NGUYÊN TẮC VÀNG CẦN NHỚ
✔ Nấu chín kỹ, ăn ngay sau khi nấu
✔ Tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống – chín
✔ Bảo quản đúng nhiệt độ (nóng >60°C, lạnh <10°C)
✔ Che đậy thực phẩm tránh côn trùng
✔ Sử dụng nguồn nước sạch, an toàn
✔ Rửa tay sạch trước và sau khi chế biến
⚠️ Nhận biết thực phẩm không an toàn
- Rau củ: màu sắc bất thường, héo úa, có mùi lạ
- Thịt: màu thâm, mềm nhũn, không đàn hồi
- Cá: mắt đục, mang thâm, có mùi hôi
- Không rõ nguồn gốc, không nhãn mác
👉 Hãy là người tiêu dùng thông thái:
✔ Mua thực phẩm tại nơi uy tín
✔ Kiểm tra kỹ trước khi mua
✔ Rửa sạch, chế biến kỹ trước khi sử dụng
💚 Vì sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng – hãy nói KHÔNG với thực phẩm không rõ nguồn gốc!
